1
00:00:01,124 --> 00:00:02,809
(الراوي ذكر)
سابقًا في MasterChef
2
00:00:03,291 --> 00:00:05,509
واجه طهاة المنزل
التحدي الأول لفريقهم.
3
00:00:05,577 --> 00:00:09,079
لديك ساعتين
لخدمة 350 ضيفا.
4
00:00:09,130 --> 00:00:10,581
لقد تم طهي اللحوم
لمدة مرتين
5
00:00:10,632 --> 00:00:11,531
كما كان على قيد الحياة.
6
00:00:11,616 --> 00:00:13,166
كارثة!
7
00:00:13,251 --> 00:00:15,903
(الراوي) واجه الفريق الخاسر
اختبار الضغط الشديد,
8
00:00:15,987 --> 00:00:18,922
إنهاء هاوي آخر
أحلام طباخ المنزل.
9
00:00:18,973 --> 00:00:21,575
توني، وقتك انتهى
في MasterChef.
10
00:00:21,643 --> 00:00:23,193
(الراوي) الليلة... بدأت المباراة.
11
00:00:23,261 --> 00:00:24,328
(الراوي)
بقي 15 طباخًا منزليًا.
12
00:00:24,395 --> 00:00:26,096
تبين لنا
تقصد العمل.
13
00:00:26,164 --> 00:00:27,497
(الراوي) و
تشتد المنافسة.
14
00:00:27,565 --> 00:00:28,732
(جوردون)
لماذا تبكين؟
15
00:00:28,800 --> 00:00:30,317
(الراوي)
سوف يتشقق البعض تحت الضغط.
16
00:00:30,385 --> 00:00:32,152
كارثة كاملة.
17
00:00:32,220 --> 00:00:33,553
(الراوي) والقضاة
خذها شخصيا.
18
00:00:33,621 --> 00:00:35,939
هذا يعطي
ما أفعله اسم سيء.
19
00:00:36,007 --> 00:00:38,108
سأرسلك إلى المنزل الآن.
أشعر بالرغبة في الاستسلام.
20
00:00:38,176 --> 00:00:40,444
(الراوي) في نهاية
ليلة، والقضاء صادم.
21
00:00:40,511 --> 00:00:41,812
كان غير صالح للأكل.
22
00:00:41,863 --> 00:00:43,530
(الراوي)
خلال الأسابيع الثمانية المقبلة،
23
00:00:43,615 --> 00:00:46,183
سوف يقوم الطهاة المنزليون المتبقين بذلك
مواجهة تحديات غير عادية.
24
00:00:46,250 --> 00:00:47,618
لقد طارت أمي
في منتصف الطريق حول العالم
25
00:00:47,685 --> 00:00:49,670
للحضور إلى هنا
وأكل تلك الحلوى.
آه!
26
00:00:49,737 --> 00:00:52,673
(الراوي) للفائز أ
ربع مليون دولار..
27
00:00:52,740 --> 00:00:54,074
أنت لا يمكن وقفها.
28
00:00:54,142 --> 00:00:55,275
هذه حفلة
في فمي.
29
00:00:55,343 --> 00:00:58,245
(الراوي)
...وعنوان...
30
00:00:58,313 --> 00:01:00,280
ماستر شيف.
31
00:01:00,290 --> 00:01:03,790
ماستر شيف 2x07
أعلى 15 تنافس
تاريخ البث الأصلي هو 28 يونيو 2011
32
00:01:03,791 --> 00:01:07,236
== مزامنة، تم تصحيحها بواسطة الشيخ ==
33
00:01:07,238 --> 00:01:09,706
(جوردون) لنذهب يا رفاق.
قف أمام محطتك من فضلك.
34
00:01:09,757 --> 00:01:12,059
دعونا نذهب.
35
00:01:12,143 --> 00:01:14,027
صباح الخير.
(الجميع) صباح الخير.
36
00:01:14,095 --> 00:01:15,762
الآن...
37
00:01:15,830 --> 00:01:18,231
في تحديك السابق
منافس موهوب آخر
38
00:01:18,299 --> 00:01:21,952
للحصول على لقب MasterChef
was sent home.
39
00:01:22,019 --> 00:01:26,540
انظروا، هناك فقط
بقي 15 منكم.
40
00:01:26,624 --> 00:01:28,258
15.
41
00:01:28,326 --> 00:01:30,077
(كريستين) أوه، إنه رائع
ليكون في أعلى 15.
42
00:01:30,144 --> 00:01:31,778
لكني في المنتصف.
43
00:01:31,846 --> 00:01:33,430
لا أريد أن أكون
في منتصف [صافرة] بعد الآن.
44
00:01:33,481 --> 00:01:36,516
أريد أن أكون على القمة.
أحتاج إلى تصعيد الأمر.
45
00:01:36,601 --> 00:01:40,420
التحدي اليوم عباره عن
الإلهام والإبداع--
46
00:01:40,505 --> 00:01:44,358
الثاني الخاص بك
تحدي الصندوق الغامض.
47
00:01:44,425 --> 00:01:47,678
(جراهام) يجب على كل منكما القيام بذلك
التحضير الطهي والتقديم
48
00:01:47,729 --> 00:01:50,547
واحد على الاطلاق
طبق رائع.
49
00:01:50,614 --> 00:01:51,832
الحيلة؟
50
00:01:51,916 --> 00:01:53,150
أنت تستخدم فقط
المكونات
51
00:01:53,217 --> 00:01:56,136
مخفية أسفل تلك المربعات.
52
00:01:56,220 --> 00:01:57,137
سوف نتذوق
53
00:01:57,221 --> 00:02:00,273
فقط الأطباق الثلاثة الأولى.
54
00:02:00,341 --> 00:02:03,960
الشخص صاحب أفضل طبق
from that three
55
00:02:04,028 --> 00:02:07,297
سيكون لها حجم ضخم،
وأعني ميزة ضخمة
56
00:02:07,365 --> 00:02:08,932
في التحدي القادم.
57
00:02:09,000 --> 00:02:10,300
[تقليد جوردون]
إذا فزت بهذا التحدي
58
00:02:10,368 --> 00:02:12,235
you're going to have
ميزة كبيرة.
59
00:02:12,286 --> 00:02:13,754
[صوت عادي] لا أعرف ماذا
الميزة الكبرى ستكون،
60
00:02:13,838 --> 00:02:15,672
ولكن مهما كان الأمر،
أريد ذلك.
61
00:02:15,740 --> 00:02:17,858
أي واحد منكم جاهز
للذهاب إلى المنزل بعد؟
62
00:02:17,925 --> 00:02:19,476
(الكل)
لا!
63
00:02:19,544 --> 00:02:20,477
(جوردون)
أمامك ساعة واحدة.
64
00:02:20,545 --> 00:02:24,398
تبين لنا
أنك تقصد العمل.
65
00:02:24,465 --> 00:02:26,266
عند العد لثلاثة،
عليك رفع تلك الصناديق
66
00:02:26,334 --> 00:02:29,036
ومعرفة
ما كنت ضد.
67
00:02:29,103 --> 00:02:31,038
(ألفين)
أنا أحب الصناديق الغامضة.
68
00:02:31,122 --> 00:02:34,758
أنا طباخ لذيذ، لذلك آمل
للحصول على بروتين لطيف ولذيذ.
69
00:02:34,825 --> 00:02:37,310
(ترايسي) أنا آمل ذلك
أنه تحت هذا المربع،
70
00:02:37,378 --> 00:02:42,416
هناك المكونات التي أحتاجها
لصنع نوع من المعجنات.
71
00:02:42,500 --> 00:02:43,550
(جوردون)
ببطء.
72
00:02:43,634 --> 00:02:45,769
واحد...
73
00:02:45,837 --> 00:02:48,037
اثنان...
74
00:02:48,089 --> 00:02:51,207
ثلاثة.
75
00:02:51,259 --> 00:02:54,227
<ط>رائع! رف من لحم الضأن النيوزيلندي،
مذهل.
76
00:02:54,295 --> 00:02:58,198
الخوخ، والقرنبيط الرومانيسكو،
الفول الطازج
77
00:02:58,282 --> 00:03:00,984
feta, white rice,
الفلفل الحار التايلاندي,
78
00:03:01,035 --> 00:03:02,719
الطرخون،
الكريمة الطازجة
79
00:03:02,787 --> 00:03:05,689
قشرة فطيرة، كريمة ثقيلة
والبيض
80
00:03:05,757 --> 00:03:07,524
المكونات التي لديك
أمامك،
81
00:03:07,591 --> 00:03:09,692
إنها متنوعة جدًا.
82
00:03:09,744 --> 00:03:12,045
يمكنك حقا الذهاب
في كلتا الحالتين، أليس كذلك؟
83
00:03:12,130 --> 00:03:15,932
حلو ولذيذ--
هناك الكثير من الفرص.
84
00:03:15,983 --> 00:03:18,718
(جوردون) اجعل هذا الأفضل
طبق سبق لك طهيه
85
00:03:18,803 --> 00:03:19,836
في هذه المسابقة،
86
00:03:19,904 --> 00:03:23,123
لأن المرحلة القادمة
87
00:03:23,191 --> 00:03:26,843
هو اختبار القضاء.
88
00:03:26,894 --> 00:03:31,498
60 دقيقة.
ويبدأ وقتك..
89
00:03:31,582 --> 00:03:33,550
من الآن.
اذهب.
90
00:03:37,205 --> 00:03:38,772
آه.
91
00:03:38,840 --> 00:03:40,373
(مسيحي) الحمل شيء
التي أستخدمها في المنزل،
92
00:03:40,458 --> 00:03:42,375
وسأقوم فقط بتحويله إلى اللون البني،
ومن ثم صقلها،
93
00:03:42,460 --> 00:03:43,944
قطعهم
إلى مصاصات صغيرة،
94
00:03:44,028 --> 00:03:46,746
وبعد ذلك ربما قليلا فقط
القرنبيط، وبعض الفول.
95
00:03:46,831 --> 00:03:49,950
أعتقد أنني سوف يكون
في المراكز الثلاثة الأولى.
96
00:03:50,034 --> 00:03:51,535
ليس لدي أي فكرة
ما هذا.
97
00:03:51,602 --> 00:03:53,303
وهذا مخيف، وهذا
يذكرني بشجرة عيد الميلاد.
98
00:03:53,371 --> 00:03:55,555
تحدي الصندوق الغامض
99
00:03:55,640 --> 00:03:57,624
هو المكان الذي نفصل فيه الرجال
من الأولاد.
يمين.
100
00:03:57,708 --> 00:03:58,842
(جو) يجب عليك ذلك حقًا
لديك المجموعة
101
00:03:58,909 --> 00:04:00,777
الذكاء والسرعة.
102
00:04:00,828 --> 00:04:03,246
يجب عليك وضع تصور
والتنفيذ
103
00:04:03,314 --> 00:04:04,981
لا تنتقد نفسك
خذها على طول الطريق
104
00:04:05,032 --> 00:04:06,917
إلى النتيجة النهائية.
ماذا ستفعل؟
105
00:04:06,984 --> 00:04:08,401
سأقوم بعمل لحم خروف مشوي،
106
00:04:08,469 --> 00:04:10,019
وسأفعل القليل
سلطة مدمس مشكلة
107
00:04:10,071 --> 00:04:11,238
معها بعض جبنة الفيتا المفتتة
108
00:04:11,322 --> 00:04:14,174
وربما
القليل من هريس الروميسكو.
109
00:04:14,258 --> 00:04:16,660
(أدريان) أحتاج إلى الاستفادة
وقتا كبيرا في هذا التحدي.
110
00:04:16,711 --> 00:04:20,130
يجب أن أكون في المراكز الثلاثة الأولى على الأقل
لأظهر لهم من أنا بالضبط
111
00:04:20,197 --> 00:04:21,898
ويكون فقط على حق
في وجوههم.
112
00:04:21,949 --> 00:04:23,683
تحدث معي عن الطبق.
ماذا تفعل؟
113
00:04:23,768 --> 00:04:26,086
سأقوم بصيد بعض الخوخ
ربما تفعل القليل من كريم فريش
114
00:04:26,170 --> 00:04:27,804
مع النعناع
وبعض الفلفل الحار،
115
00:04:27,872 --> 00:04:29,773
وقمت بإجراء اختبار صغير
على قطعة خروف بلدي،
116
00:04:29,824 --> 00:04:31,608
مع دبس الرمان .
نعم.
117
00:04:31,659 --> 00:04:33,443
المغلفة فيه، فوق ذلك.
حلو جدا جدا.
118
00:04:33,494 --> 00:04:35,779
عظيم للتزجيج، لكنه
مثقل بشكل لا يصدق،
119
00:04:35,830 --> 00:04:38,414
وهي سميكة بشكل لا يصدق
وشراب جدا.
يمين.
120
00:04:38,466 --> 00:04:39,599
الحصول عليها معا، نعم؟
نعم، أيها الشيف.
121
00:04:39,684 --> 00:04:42,285
حظا سعيدا.
شكرًا لك.
122
00:04:42,336 --> 00:04:44,487
45 دقيقة للذهاب.
123
00:04:46,090 --> 00:04:48,158
(تريسي) سأقوم بذلك
بعض مصاصات لحم الضأن،
124
00:04:48,209 --> 00:04:50,110
وأنا ذاهب للقلي
بعض من جبن الفيتا
125
00:04:50,194 --> 00:04:54,080
ونوع من صنع كومبوت حلو
فوق جبنة الفيتا.
126
00:04:54,165 --> 00:04:55,498
(جراهام) ديريك، تحدث معي.
ماذا لديك؟
127
00:04:55,550 --> 00:04:57,517
اه أوه.
رائع.
128
00:04:57,602 --> 00:04:59,369
فأخذ رف الخروف
وصنعت منه الهمبرجر.
129
00:04:59,420 --> 00:05:00,437
جيز.
هل أنت خارج عقلك؟
130
00:05:00,504 --> 00:05:02,055
قليلا، قليلا.
131
00:05:02,139 --> 00:05:04,474
هذا مثل أخذ بنتلي
واصطدامها بالحائط.
132
00:05:04,525 --> 00:05:06,042
أريد فقط أن أبرز
قليلا.
133
00:05:06,093 --> 00:05:08,344
لا تخاطر بكل شيء
لتميز نفسك.
134
00:05:08,396 --> 00:05:10,680
كما تعلمون، رف من لحم الضأن
هو رف من لحم الضأن.
135
00:05:10,748 --> 00:05:12,649
أعطها الاحترام
إنه يستحق.
136
00:05:15,903 --> 00:05:17,320
رائع.
كثرة الذبح.
137
00:05:17,388 --> 00:05:19,022
اعتقدت أنهم سيغادرون
تلك الرف من الحملان كاملة.
138
00:05:19,089 --> 00:05:20,557
الجميع تفكيكها.
139
00:05:20,608 --> 00:05:22,359
هذا نوع من، مثل،
يخيفني.
140
00:05:22,410 --> 00:05:24,027
To cut each one
إلى شرائح فردية--
141
00:05:24,094 --> 00:05:25,812
خطير جدًا.
لحم الضأن رقيق جدًا.
142
00:05:25,897 --> 00:05:27,881
لقد تم طهيها أكثر من اللازم في الدقيقة
تلمس المقلاة.
143
00:05:27,965 --> 00:05:29,933
(جوردون) هذا هو
ميزة الرف.
144
00:05:30,001 --> 00:05:32,085
باقي 35 دقيقة يا شباب
145
00:05:32,169 --> 00:05:33,903
آه!
146
00:05:36,290 --> 00:05:38,358
أنا ضائع قليلاً الآن.
[صافرة].
147
00:05:38,442 --> 00:05:39,793
(جو) مرحبًا، أليخاندرا.
ماذا تفعل؟
148
00:05:39,877 --> 00:05:41,895
أنا أفعل
رف لحم الضأن بالكاري,
149
00:05:41,979 --> 00:05:43,346
وهذا الآن
في الفرن.
150
00:05:43,414 --> 00:05:44,847
لقد انتهى الأمر
مع الشواء،
151
00:05:44,899 --> 00:05:47,617
وسأقوم بإعداد الخوخ
الصلصة، تخلط في بعض النعناع.
152
00:05:47,685 --> 00:05:48,702
شيء واحد أنا قلق بشأنه،
رغم ذلك،
153
00:05:48,786 --> 00:05:50,036
هو رف الحمل الخاص بك
هو في الفرن
154
00:05:50,121 --> 00:05:51,154
مع 30 دقيقة
غادر للذهاب.
155
00:05:51,205 --> 00:05:52,439
أنا أخرجه
حتى يتمكن من الراحة،
156
00:05:52,523 --> 00:05:55,108
وجميع السوائل
يمكن توزيعها.
157
00:05:55,192 --> 00:05:58,261
تمام. ممتاز. حظ سعيد.
شكرًا لك أيها الشيف.
158
00:05:58,312 --> 00:05:59,662
بقدر خروف بلدي ،
أشعر أنني بحالة جيدة.
159
00:05:59,714 --> 00:06:01,348
سأحاول طهيها
بسرعة كبيرة،
160
00:06:01,432 --> 00:06:03,199
لأن هذا النوع من لحم الضأن
سوف يحرق
161
00:06:03,251 --> 00:06:06,903
إذا قمت بطهيها بعد الآن
من دقيقة ونصف.
162
00:06:06,954 --> 00:06:09,105
صحيح، سوزي.
لا خروف ولا خوخ
163
00:06:09,173 --> 00:06:11,107
وأنت ذاهب
للنباتيين
164
00:06:11,175 --> 00:06:13,343
قرنبيط
طبق أرز متبل
165
00:06:13,394 --> 00:06:15,144
إنها مقامرة كبيرة جدًا.
إنه أيها الشيف.
166
00:06:15,196 --> 00:06:16,613
نعم.
أنا أستمتع.
167
00:06:16,680 --> 00:06:18,598
أنا أستمتع
في المطبخ.
168
00:06:21,135 --> 00:06:23,003
Okay, just under
عشر دقائق للذهاب.
169
00:06:23,087 --> 00:06:24,888
أنت تطبخ
بقية هذا أيضا؟
170
00:06:24,955 --> 00:06:26,589
نعم. سأطبخ
بقية ذلك أيضا.
171
00:06:26,641 --> 00:06:27,741
يأتي جراهام
يأتي إلي ويقول
172
00:06:27,825 --> 00:06:29,776
"أوه، سوف تستخدم
الرف الكامل؟"
173
00:06:29,844 --> 00:06:31,962
وفي الأصل كنت سأفعل ذلك
التمسك بقطع المصاصة الخاصة بي.
174
00:06:32,029 --> 00:06:33,096
إنهم محروقون بشكل جيد حقًا.
175
00:06:33,163 --> 00:06:34,347
وكنت مثل،
"أتعلم ماذا؟
176
00:06:34,432 --> 00:06:36,165
ربما يجب أن أحاول
لرميها هناك."
177
00:06:36,217 --> 00:06:37,700
اعتقدت أنني سأفعل ذلك
وقتا كافيا
178
00:06:37,752 --> 00:06:40,003
للسماح لها
نوع من طهي نفسه من خلال
179
00:06:40,054 --> 00:06:42,038
إلى نادرة لطيفة
إلى متوسطة نادرة.
180
00:06:42,106 --> 00:06:44,640
لم يكن بلدي الأصلي
خطة اللعبة.
181
00:06:44,692 --> 00:06:46,626
(جوردون)
آخر دقيقتين!
182
00:06:46,711 --> 00:06:48,912
الآن يجب أن يكون لديك
يستريح اللحوم الخاصة بك
183
00:06:48,963 --> 00:06:50,647
أو التفكير في طلائه.
184
00:06:52,817 --> 00:06:54,350
45 ثانية للذهاب.
اللمسات الأخيرة.
185
00:06:54,402 --> 00:06:57,153
استمروا يا شباب.
186
00:06:57,204 --> 00:06:58,838
نحن نتذوق فقط
أفضل ثلاثة أطباق.
187
00:06:58,906 --> 00:07:01,608
تأكد من ملكيتك
في المراكز الثلاثة الأولى.
188
00:07:01,692 --> 00:07:04,227
عشرة...
تسعة...
189
00:07:04,278 --> 00:07:06,529
ثمانية...
سبعة...
190
00:07:06,597 --> 00:07:08,615
ستة...
خمسة...
191
00:07:08,683 --> 00:07:10,666
Four...
ثلاثة...
192
00:07:10,718 --> 00:07:12,385
اثنان...
واحد...
193
00:07:12,470 --> 00:07:16,472
وتوقف!
[هتاف وتصفيق]
194
00:07:16,524 --> 00:07:18,174
الشيف رامزي يصرخ الوقت،
195
00:07:18,225 --> 00:07:20,010
وأنا أفكر، "اللعنة.
196
00:07:20,061 --> 00:07:22,662
كان يجب أن أغادر
هذا الرف على لوحتي."
197
00:07:27,384 --> 00:07:28,651
(جوردون)
اللمسات الأخيرة.
198
00:07:28,702 --> 00:07:30,203
(الراوي)
في تحدي الصندوق الغامض
199
00:07:30,287 --> 00:07:32,888
سوف يتذوق القضاة
ثلاثة أطباق فقط.
200
00:07:32,940 --> 00:07:35,024
(جوردون)
عشرة...تسعة...
201
00:07:35,091 --> 00:07:36,358
(الراوي) الفائز سوف
الحصول على ميزة كبيرة
202
00:07:36,410 --> 00:07:37,960
الذهاب إلى الجولة القادمة.
203
00:07:38,028 --> 00:07:40,429
(جوردون)
ستة...خمسة...
204
00:07:40,497 --> 00:07:42,632
أربعة...
ثلاثة...
205
00:07:42,699 --> 00:07:44,850
اثنان...
واحد...
206
00:07:44,935 --> 00:07:48,588
وتوقف!
[هتاف وتصفيق]
207
00:07:50,974 --> 00:07:54,977
يصرخ الشيف رامزي، "الوقت"،
و اتخذت قرارا متسرعا
208
00:07:55,045 --> 00:07:59,232
والآن أتمنى
لم أكن قد مطلي ذلك.
209
00:07:59,316 --> 00:08:03,252
لقد كنا نشاهد
كلكم قريبين جداً..
210
00:08:03,303 --> 00:08:06,372
والمراقبة
كل تلك التقنيات، والدراسة
211
00:08:06,456 --> 00:08:07,957
هذا المستوى من الإبداع
212
00:08:08,025 --> 00:08:12,745
ورؤيتك حقًا
هذا التحدي وجهًا لوجه.
213
00:08:12,829 --> 00:08:14,830
سأختار
214
00:08:14,898 --> 00:08:17,183
طبق واحد برز.
215
00:08:19,620 --> 00:08:23,105
جنيفر...
216
00:08:23,156 --> 00:08:25,908
الطبق الخاص بك
برزت بالتأكيد..
217
00:08:29,446 --> 00:08:33,049
لسوء الحظ،
لجميع الأسباب الخاطئة.
218
00:08:33,116 --> 00:08:34,583
جنيفر.
219
00:08:34,651 --> 00:08:36,852
هذا لا بد لي من القيام به
نقطة من,
220
00:08:36,920 --> 00:08:41,223
لأن هذا ليس حتى
حول الطبخ، حول التقنية.
221
00:08:41,291 --> 00:08:45,511
هذه كارثة كاملة.
هذا الخروف خام.
222
00:08:45,595 --> 00:08:46,879
انها خام تماما.
223
00:08:50,200 --> 00:08:52,518
لا يمكنك--
224
00:08:52,602 --> 00:08:54,236
تأخذ هذا الشيء،
وقمت بتقطيعها إلى نصفين
225
00:08:54,304 --> 00:08:56,455
سيكون خطيرا
226
00:08:56,540 --> 00:08:58,107
لتقديم قطعة من لحم الضأن
مثل هذا
227
00:08:58,158 --> 00:08:59,492
إلى القاضي.
228
00:08:59,576 --> 00:09:01,744
هذا خام. خام.
هل ترى هذا؟ خام.
229
00:09:01,795 --> 00:09:03,462
ماذا تفكر؟
230
00:09:03,530 --> 00:09:06,015
في ماذا تفكر،
تحاول أن تقدم لنا الطعام النيئ؟
231
00:09:06,066 --> 00:09:08,517
نحن هنا للحكم على هذا الأمر.
نحن نشاهدك وأنت تطبخ.
232
00:09:08,568 --> 00:09:10,919
نحن لسنا البلهاء.
233
00:09:10,971 --> 00:09:13,506
كما تعلمون، لو كنت أنا - هذا
ليست جولة الإقصاء--
234
00:09:13,590 --> 00:09:15,491
سأرسلك إلى المنزل الآن.
235
00:09:15,542 --> 00:09:17,526
هذا أمر خطير
مسابقة الطبخ
236
00:09:17,577 --> 00:09:19,328
مع جائزة خطيرة.
237
00:09:19,396 --> 00:09:21,630
لا تأتي إلى هنا
وإضاعة وقتنا
238
00:09:21,682 --> 00:09:23,899
لأننا سوف نرمي
ستخرج من هذه المنافسة
239
00:09:23,950 --> 00:09:25,935
إذا فعلت شيئًا ما
غبي
240
00:09:26,002 --> 00:09:29,739
كما لخدمتنا
المواد الغذائية الخام وغير الصحية.
241
00:09:37,280 --> 00:09:39,181
(جينيفر)
لم أثق بغريزتي
242
00:09:39,249 --> 00:09:41,417
وحاول لوحة أكبر
لوحة مما أردت حقا أن.
243
00:09:41,468 --> 00:09:43,319
كان ينبغي لي أن عالقة
مع القطع فقط،
244
00:09:43,387 --> 00:09:44,653
وأنا لا أحب
تبدو وكأنها أحمق.
245
00:09:44,721 --> 00:09:46,689
انها [صافرة] تمتص.
246
00:09:46,740 --> 00:09:49,658
(جوردون) ثلاثة من
الأطباق التي وقفت
247
00:09:49,726 --> 00:09:51,961
لكل الأسباب الصحيحة..
248
00:09:52,029 --> 00:09:56,565
الطبق الأول ينتمي إلى...
249
00:09:56,616 --> 00:10:00,753
أليخاندرا.
[تصفيق]
250
00:10:00,837 --> 00:10:02,605
حسنًا، قم بوصف الطبق
من فضلك.
251
00:10:02,672 --> 00:10:04,907
(أليخاندرا) حسنًا، هذا
عبارة عن قطعة من لحم الضأن بالكاري.
252
00:10:04,958 --> 00:10:08,344
لدي شريحة لحم قرنبيط
التي شويتها في الفرن.
253
00:10:08,395 --> 00:10:11,814
لقد صنعت صلصة
مع الخوخ
254
00:10:11,882 --> 00:10:13,099
والرمان
دبس السكر,
255
00:10:13,183 --> 00:10:16,519
والأرز
لقد أعددت بيلاف
256
00:10:16,586 --> 00:10:18,571
مع الفول
التي قمت بتبييضها
257
00:10:18,655 --> 00:10:20,990
فقط في الماء المملح.
258
00:10:23,343 --> 00:10:25,611
إذن، 60 دقيقة،
طبق واحد مذهل.
259
00:10:27,964 --> 00:10:29,264
لقد فعلت ذلك أربع مرات.
260
00:10:29,316 --> 00:10:31,834
أربعة أفراد
تقنيات صعبة
261
00:10:31,885 --> 00:10:34,019
أنه حتى طاهٍ محترف
سوف تكافح من أجل إنجازها
262
00:10:34,104 --> 00:10:37,173
في 60 دقيقة--
لقد فعلت ذلك ببراعة.
263
00:10:39,409 --> 00:10:40,943
وهذا
صلصة الخوخ؟
264
00:10:41,010 --> 00:10:42,778
نعم يا سيدي.
إنه لذيذ. عمل عظيم.
265
00:10:42,829 --> 00:10:45,948
شكرا جزيلا لك، الشيف.
266
00:10:46,015 --> 00:10:47,716
هذا واحد
من تلك المناسبات النادرة
267
00:10:47,784 --> 00:10:49,318
ذلك، مثل، كنت مسمر عليه.
268
00:10:49,369 --> 00:10:51,437
لقد نجحت في ذلك، لقد نجحت في ذلك،
لقد سمّرته، لقد سمّرته.
269
00:10:51,521 --> 00:10:54,256
شكراً جزيلاً.
[تصفيق]
270
00:10:54,324 --> 00:10:55,941
(تريسي)
بعد اختيار أليخاندرا،
271
00:10:56,009 --> 00:11:00,395
أنا مثل،
"من فضلك اتصل باسمي."
272
00:11:00,447 --> 00:11:02,081
أنا أرسل،
مثل الرسائل الصغيرة
273
00:11:02,165 --> 00:11:04,867
إلى الشيف رامزي، الشيف إليوت،
وجو.
274
00:11:04,934 --> 00:11:07,253
لذلك الطبق التالي
أننا نريد أن نحاول
275
00:11:07,337 --> 00:11:10,322
هو الطبق الذي أعتقده
سيفوز بالجائزة بالتأكيد
276
00:11:10,407 --> 00:11:13,109
لكونك
أكثر المطاعم جاهزية.
277
00:11:13,160 --> 00:11:14,477
تريسي.
تريسي.
278
00:11:14,544 --> 00:11:17,329
(جو)
وهذا الطبق ينتمي إلى...
279
00:11:17,397 --> 00:11:19,582
أدريان،
لماذا لا تنزل هنا
280
00:11:19,649 --> 00:11:22,501
وأرنا ماذا فعلت؟
(جوردون) أحسنت.
281
00:11:22,586 --> 00:11:24,486
[هتاف وتصفيق]
282
00:11:24,538 --> 00:11:26,305
حدثني عن التخفيض
تخفيض الرمان.
283
00:11:26,373 --> 00:11:28,140
كيف وصل الأمر إليك؟
284
00:11:28,225 --> 00:11:30,609
(أدريان) لقد فعلت ذلك، مثل خروف وهمي
اقطع بدبس السكر فقط
285
00:11:30,694 --> 00:11:32,261
ولكنه كان ثقيلًا جدًا
286
00:11:32,312 --> 00:11:34,696
لذلك أنا وضعت في نوع ما
عصير البرتقال الدم.
287
00:11:34,748 --> 00:11:36,398
ثم بمجرد أن أحرقتهم،
لقد استخدمت هذا ماء مالح
288
00:11:36,450 --> 00:11:38,050
ووضعها
في الحد من الميناء
289
00:11:38,135 --> 00:11:39,401
التي قمت بصيدها
الخوخ في.
290
00:11:39,469 --> 00:11:41,036
انها مثل الألعاب النارية
على ذوقك.
291
00:11:41,087 --> 00:11:43,456
لديك حرارة في الظهر،
لديك حموضة في الجبهة.
292
00:11:43,540 --> 00:11:44,773
ما هي الحرارة من،
الفلفل الحار؟
293
00:11:44,825 --> 00:11:48,227
الفلفل الحار التايلاندي و
كريم فريش مع الجوز.
294
00:11:52,115 --> 00:11:53,933
اعتقدت أنك كذلك
نوع من الاختفاء
295
00:11:54,000 --> 00:11:57,153
في هذه المسابقة،
لكنه رائع.
296
00:11:57,220 --> 00:11:58,871
لذيذ تماما.
أحسنت.
297
00:11:58,955 --> 00:12:00,322
أنا أقدر ذلك، الشيف.
أحسنت.
298
00:12:00,373 --> 00:12:02,041
شكرا لك.
أحسنت، أحسنت، أحسنت.
299
00:12:02,125 --> 00:12:04,043
[تصفيق]
300
00:12:04,127 --> 00:12:05,678
(جراهام)
حسنًا...
301
00:12:05,745 --> 00:12:08,881
الطبق التالي من بين الثلاثة
التي نتذوقها
302
00:12:08,965 --> 00:12:11,951
المتسابق
كان لديه بعض من الأفضل،
303
00:12:12,035 --> 00:12:15,871
أجمل مهارات الطلاء
التي رأيناها حتى الآن.
304
00:12:17,307 --> 00:12:19,708
تريسي، يرجى التقدم.
305
00:12:19,759 --> 00:12:23,279
[هتاف وتصفيق]
306
00:12:23,330 --> 00:12:25,931
حسنًا. المشي لي من خلال ذلك.
حسنًا، أردت ذلك في الأساس،
307
00:12:25,999 --> 00:12:27,516
ليس الحمل فقط
أن تكون النجم
308
00:12:27,567 --> 00:12:28,901
ولكن أيضًا الفيتا.
309
00:12:28,985 --> 00:12:31,403
لذلك قمت بالتقطيع
برتقال الدم تلك،
310
00:12:31,471 --> 00:12:33,572
نوع من المشوي لهم
على الموقد
311
00:12:33,657 --> 00:12:35,658
لذلك كانوا لطيفين
والكراميل.
مم-همم.
312
00:12:35,725 --> 00:12:37,543
المقلية أيضا
جبنة الفيتا
313
00:12:37,627 --> 00:12:39,662
بحيث يكون
مظهر خارجي متموج.
314
00:12:39,729 --> 00:12:41,330
الجوز
والفيتا وحدها
315
00:12:41,397 --> 00:12:43,032
تبدو جميلة
مع البرتقال الدموي الصغير.
316
00:12:43,083 --> 00:12:45,134
أعني أنك وضعت هذا جانبا،
وهذا، كما تعلمون،
317
00:12:45,201 --> 00:12:46,719
مثل القليل الخاص بها
بالطبع نباتي أو شيء من هذا.
318
00:12:46,803 --> 00:12:48,020
صحيح، صحيح.
انها لطيفة حقا.
319
00:12:48,104 --> 00:12:49,955
إذن هذا الخروف، كما تعلمون،
بينما نقطعها،
320
00:12:50,040 --> 00:12:53,492
ينبغي أن يكون ذلك فقط
الوردي الجميل، كما تعلمون،
321
00:12:53,560 --> 00:12:58,614
اللون الحسي تقريبا.
322
00:12:58,681 --> 00:13:00,148
أعني،
جميلة تماما.
323
00:13:00,200 --> 00:13:01,317
شكرًا لك.
يمين.
324
00:13:01,368 --> 00:13:03,335
شكرا لك، الشيف.
325
00:13:04,988 --> 00:13:06,221
نكهة رائعة.
326
00:13:06,273 --> 00:13:07,706
أنا حقا أحب هذا الاستخدام
من الكريمة الطازجة
327
00:13:07,791 --> 00:13:09,375
والموازنة
من الحلاوة
328
00:13:09,459 --> 00:13:10,692
مع الإضافة
القليل من الملح والفلفل
329
00:13:10,744 --> 00:13:12,294
مما يمنحه بعض الحرارة
هذا مطلوب حقا.
330
00:13:12,345 --> 00:13:14,863
شكرا جزيلا لك، الشيف.
شكرًا لك.
331
00:13:14,915 --> 00:13:17,116
وهذا أمر مدروس،
332
00:13:17,200 --> 00:13:20,052
بنيت بذكاء
دخول.
333
00:13:20,136 --> 00:13:22,421
أعتقد
أن الفيتا والضأن
334
00:13:22,489 --> 00:13:24,189
هو واحد من الفائزين
مجموعات.
335
00:13:24,274 --> 00:13:25,975
لذيذ، تريسي.
شكراً جزيلاً.
336
00:13:26,042 --> 00:13:27,976
تهانينا
شكرًا جزيلاً لك.
337
00:13:28,028 --> 00:13:29,044
(جوردون)
حسنًا.
338
00:13:29,095 --> 00:13:31,530
ثلاثة مذهلة،
أطباق رائعة.
339
00:13:31,598 --> 00:13:33,682
(أدريان) تريسي و
أليخاندرا رائعة،
340
00:13:33,733 --> 00:13:35,884
لكني أعرف
طبقي على الفور.
341
00:13:35,952 --> 00:13:37,552
(جو) نحن بالتأكيد
على مستوى جديد هنا.
342
00:13:37,604 --> 00:13:39,021
هذا هو حقا نوع من
رفع الشريط.
343
00:13:39,072 --> 00:13:41,373
هذه الأطباق معقدة
كاملة ومثيرة للاهتمام.
344
00:13:41,441 --> 00:13:43,776
لقد نجحت أخيرًا
أمام القضاة
345
00:13:43,860 --> 00:13:45,544
كواحد من الثلاثة الأوائل.
346
00:13:45,612 --> 00:13:49,648
عند هذه النقطة، استراتيجيتي
يجب أن يكون "استمر في الصعود."
347
00:13:49,716 --> 00:13:52,167
بالنسبة لنا، حتى الآن،
في هذه المسابقة،
348
00:13:52,218 --> 00:13:54,186
القرار الأصعب
كان علينا أن نجعل.
349
00:13:54,254 --> 00:13:55,838
لا أريد أن أكون
المركز الثاني.
350
00:13:55,905 --> 00:13:56,939
أريد أن أكون رقم واحد.
351
00:13:56,990 --> 00:14:00,509
كما تعلمون،
أريد أن أكون الأفضل.
352
00:14:00,560 --> 00:14:03,596
(جوردون)
الطبق الفائز اليوم
353
00:14:03,680 --> 00:14:05,514
من الصندوق الغامض
تحدي...
354
00:14:05,582 --> 00:14:08,484
التهاني تذهب إلى...
355
00:14:11,586 --> 00:14:12,936
(الراوي)
في تحدي الصندوق الغامض
356
00:14:13,004 --> 00:14:15,889
أفضل ثلاثة أطباق
وقد ذاقت من قبل القضاة.
357
00:14:15,957 --> 00:14:18,141
أدريان
خروف سوق المزارعين,
358
00:14:18,209 --> 00:14:20,444
أليخاندرا
رف لحم الضأن بالكاري,
359
00:14:20,511 --> 00:14:23,447
وتريسي
فيتا حلوة ومالحة مع لحم الضأن.
360
00:14:23,514 --> 00:14:25,048
بالنسبة لنا، حتى الآن،
361
00:14:25,099 --> 00:14:27,150
القرار الأصعب
كان علينا أن نجعل.
362
00:14:27,201 --> 00:14:29,653
الطبق الفائز اليوم
363
00:14:29,720 --> 00:14:32,606
من الصندوق الغامض
تحدي...
364
00:14:32,674 --> 00:14:35,258
التهاني تذهب إلى...
365
00:14:35,310 --> 00:14:37,260
أدريان.
366
00:14:37,312 --> 00:14:40,147
[هتاف وتصفيق]
367
00:14:42,967 --> 00:14:44,801
أحسنت.
368
00:14:44,869 --> 00:14:46,203
عمل جيد حقا.
369
00:14:46,270 --> 00:14:47,704
شكرا لك، الشيف.
متحمس؟
370
00:14:47,772 --> 00:14:50,424
أنا لا حتى--
لا أعرف ماذا أقول!
371
00:14:50,508 --> 00:14:51,842
لذا، شكرا لك.
372
00:14:51,909 --> 00:14:54,444
لقد فزت في تحدي الصندوق الغامض.
لقد حصلت على انتباههم.
373
00:14:54,512 --> 00:14:57,981
أريد أن أذهب للاحتفال.
374
00:14:58,049 --> 00:15:00,617
إنه حلم تماما.
إنه حلم عظيم.
375
00:15:00,668 --> 00:15:02,569
(جوردون) هل أنت مستعد للعثور عليه
ما هي صالحك؟
376
00:15:02,654 --> 00:15:04,688
نعم.
تمام. من هنا.
377
00:15:04,756 --> 00:15:07,224
دعنا نذهب. تهانينا.
[هتاف وتصفيق]
378
00:15:07,275 --> 00:15:09,759
(الراوي) كالفائز
من الصندوق الغامض،
379
00:15:09,811 --> 00:15:13,046
يدخل ادريان
مخزن MasterChef.
380
00:15:13,131 --> 00:15:15,282
وهنا سيتم وضعه
في السيطرة
381
00:15:15,366 --> 00:15:18,885
من التحدي القادم.
382
00:15:18,953 --> 00:15:21,071
في اختبار الحذف،
383
00:15:21,122 --> 00:15:24,941
شخص واحد على الأقل
سوف يغادر المنافسة.
384
00:15:25,009 --> 00:15:28,945
والآن سيتم إعطاء أدريان
ميزة كبيرة
385
00:15:28,997 --> 00:15:30,630
كما يحصل على الاختيار
المكون
386
00:15:30,715 --> 00:15:33,516
الجميع
يجب طهي الطعام مع.
387
00:15:33,568 --> 00:15:35,318
ولكن الشيء الوحيد
لا يستطيع السيطرة
388
00:15:35,370 --> 00:15:37,687
هو الموضوع
من التحدي.
389
00:15:37,739 --> 00:15:41,208
كما هو الحال دائما، وهذا هو في الأيدي
من القضاة.
390
00:15:41,275 --> 00:15:42,976
الخبر الأول هو...
391
00:15:43,061 --> 00:15:45,212
لا يزال بإمكانك أن تكون مستيقظًا
392
00:15:45,296 --> 00:15:48,198
للإقصاء اليوم، حسنًا؟
393
00:15:48,266 --> 00:15:50,100
موضوع اليوم
تحدي القضاء
394
00:15:50,151 --> 00:15:52,069
هي الحلويات.
395
00:15:52,120 --> 00:15:53,487
أنا أشعر بالفزع،
396
00:15:53,571 --> 00:15:55,271
فقط لأنني لا أصنع
أي حلويات في المنزل.
397
00:15:55,323 --> 00:15:56,723
أنا لا أطلب الحلوى أبدًا
عندما أخرج،
398
00:15:56,808 --> 00:15:58,642
ولكن إذا كان بإمكاني الخروج
قوية في هذا،
399
00:15:58,693 --> 00:16:01,011
سوف يكتسب بعض الشيء الحقيقي،
الاحترام الحقيقي.
400
00:16:01,078 --> 00:16:02,696
لذلك نحن على وشك أن نظهر لك
401
00:16:02,780 --> 00:16:06,700
ثلاثة مكونات مذهلة
للحلوى.
402
00:16:06,768 --> 00:16:10,821
ولكن قبل ذلك، دعونا نتحدث
حول اثنين من المزايا الضخمة الخاصة بك.
403
00:16:10,872 --> 00:16:13,323
أولا وقبل كل شيء،
من هذه المكونات الثلاثة،
404
00:16:13,390 --> 00:16:15,058
عليك أن تختار
المكون
405
00:16:15,126 --> 00:16:17,127
التي تريدها...
406
00:16:17,178 --> 00:16:20,447
ليكون النجم
عبر الحلوى الخاصة بك.
407
00:16:20,531 --> 00:16:24,785
وبعد ذلك
عليك أن تختار...
408
00:16:24,869 --> 00:16:28,355
عنصر مختلف
409
00:16:28,439 --> 00:16:31,040
لمنافسيك.
[يضحك]
410
00:16:31,092 --> 00:16:32,492
كن ذكيا.
411
00:16:32,560 --> 00:16:36,263
حسنًا ، الأول
العنصر اليوم هو...
412
00:16:36,347 --> 00:16:37,847
قهوة.
413
00:16:37,899 --> 00:16:40,734
كأحد مكونات الحلويات
إنه يغير قواعد اللعبة
414
00:16:40,818 --> 00:16:44,621
لأنها متأصلة في القهوة
تأتي الحموضة والمرارة
415
00:16:44,672 --> 00:16:46,322
الأشياء التي لك
يجب أن تنظر حقا
416
00:16:46,374 --> 00:16:49,609
عند إنشاء
الحلويات الأكثر تطورا.
417
00:16:49,694 --> 00:16:53,113
حسنًا، أيها المكون
رقم اثنان...
418
00:16:53,181 --> 00:16:54,514
هو الأناناس.
419
00:16:54,599 --> 00:16:55,849
كلا الأمرين جميل
والحامض، أليس كذلك؟
420
00:16:55,933 --> 00:16:57,834
هناك هذه
نكهات حمضية مختلفة
421
00:16:57,885 --> 00:17:01,371
يمكن أن يساعد حقا
ضع الحلوى جانبًا.
422
00:17:01,438 --> 00:17:03,106
(جوردون)
العنصر الثالث الخاص بك...
423
00:17:03,174 --> 00:17:04,708
المكسرات.
424
00:17:04,759 --> 00:17:07,961
معقد جدًا للوصول إلى الصواب.
425
00:17:08,045 --> 00:17:10,464
فكر بعناية شديدة.
426
00:17:10,548 --> 00:17:13,950
تذكر، هو عليه
اختبار القضاء.
427
00:17:14,018 --> 00:17:16,186
(أدريان) ميزتي هي
نوع من مثل الصيد 22،
428
00:17:16,253 --> 00:17:18,155
لأنه لا يهم
ما اخترت.
429
00:17:18,222 --> 00:17:19,806
يمكنني اختيار أي ثلاثة
من تلك الأشياء،
430
00:17:19,874 --> 00:17:21,908
وشخص ما
سوف يكرهني.
431
00:17:21,976 --> 00:17:25,045
لذلك، أي عنصر
هل تختار لك
432
00:17:25,129 --> 00:17:26,930
ولمنافسيك؟
433
00:17:29,250 --> 00:17:30,784
رائع.
434
00:17:33,938 --> 00:17:38,475
موضوع اليوم
اختبار القضاء
435
00:17:38,543 --> 00:17:39,509
هو...
436
00:17:39,560 --> 00:17:41,495
الحلويات.
437
00:17:41,579 --> 00:17:43,630
(سوزي) أشعر حقًا
واثق من عمل الحلويات.
438
00:17:43,714 --> 00:17:45,599
كطاهي، عليك أن تعرف
كيفية عمل المعجنات
439
00:17:45,683 --> 00:17:48,635
وكذلك الطبخ،
وأعتقد أنني أستطيع القيام بالأمرين معًا.
440
00:17:48,719 --> 00:17:50,837
(ماكس) عندما أسمع أنني أطبخ
الحلويات، أنا غاضب جداً.
441
00:17:50,922 --> 00:17:52,405
لا أشعر بالراحة
معهم اصلا
442
00:17:52,473 --> 00:17:55,325
وأنا قلقة بعض الشيء،
لأقول لك الحقيقة.
443
00:17:55,392 --> 00:17:58,394
كان لدى أدريان خيار من ثلاثة
المكونات للاختيار من بينها--
444
00:17:58,446 --> 00:18:02,198
أناناس,
القهوة، أو المكسرات.
445
00:18:02,250 --> 00:18:04,217
على أدريان أن يختار
المكون الرئيسي
446
00:18:04,302 --> 00:18:05,519
لحلوياته،
447
00:18:05,586 --> 00:18:07,821
وعليه أن يختار
المكون
448
00:18:07,905 --> 00:18:10,607
أن بقية منكم
سوف تضطر إلى طهي الطعام.
449
00:18:10,658 --> 00:18:13,076
(رجل)
رائع.
450
00:18:13,144 --> 00:18:14,928
لذلك اختار لنفسه
451
00:18:15,012 --> 00:18:18,131
المكونات الأكثر تنوعا،
452
00:18:18,199 --> 00:18:21,151
وهم...
453
00:18:21,202 --> 00:18:25,689
اخترت المكسرات.
[تصفيق]
454
00:18:25,740 --> 00:18:27,741
هل هناك من هو
455
00:18:27,825 --> 00:18:30,460
غيور قليلا
من جنون ادرين؟
456
00:18:30,511 --> 00:18:34,898
[ضحك]
457
00:18:34,966 --> 00:18:36,883
أنت ذاهب
أن تستخدم...
458
00:18:36,951 --> 00:18:38,185
لا تختار القهوة.
459
00:18:38,269 --> 00:18:40,887
الأكثر روعة ...
ليس الأناناس.
460
00:18:44,008 --> 00:18:47,210
قهوة.
[هتاف وتصفيق]
461
00:18:47,278 --> 00:18:48,979
هيا بجدية؟
462
00:18:49,046 --> 00:18:51,414
(ألفين) نعم! القهوة شيء أحبه.
إنه شيء أعرفه.
463
00:18:51,482 --> 00:18:53,783
أريد أن أتوجه إلى أدريان
464
00:18:53,834 --> 00:18:57,470
وأعطه فقط
عناق كبير الآن.
465
00:18:57,538 --> 00:18:59,890
يتذكر،
سوف نتذوق
466
00:18:59,957 --> 00:19:02,008
كل اطباقكم اليوم
467
00:19:02,093 --> 00:19:04,878
بما فيهم ادرين
468
00:19:04,962 --> 00:19:09,366
وعلى خلفية ذلك،
واحد منكم سوف يذهب إلى المنزل.
469
00:19:09,433 --> 00:19:11,051
(جوردون) لديك خمسة
دقائق في المخزن
470
00:19:11,135 --> 00:19:13,003
للحصول على مكوناتك،
471
00:19:13,054 --> 00:19:17,807
ثم 90 دقيقة للتحضير
الحلوى الأكثر روعة.
472
00:19:17,875 --> 00:19:20,543
يبدأ وقتك...
473
00:19:20,611 --> 00:19:23,129
الآن.
اذهب.
474
00:19:24,398 --> 00:19:27,434
[صراخ غير واضح]
475
00:19:27,518 --> 00:19:29,652
(الراوي) مع القهوة
كمكون رئيسي لها،
476
00:19:29,704 --> 00:19:32,072
المتسابقون لديهم الآن
خمس دقائق في المخزن
477
00:19:32,156 --> 00:19:35,024
للحصول على كل ما يحتاجونه
لإنشاء الحلوى
478
00:19:35,076 --> 00:19:36,726
التي يمكن أن تبقيهم
في المنافسة.
479
00:19:36,777 --> 00:19:38,411
على الفور أعتقد
480
00:19:38,496 --> 00:19:41,815
من الاسبريسو والشوكولاتة
كعكة بدون طحين.
481
00:19:41,899 --> 00:19:43,984
جزء من سبب اختياري
كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق
482
00:19:44,068 --> 00:19:45,635
هو أن هناك
الحد الأدنى من المكونات،
483
00:19:45,686 --> 00:19:48,071
حتى أتمكن من التركيز
على بعض النكهات الأخرى.
484
00:19:51,676 --> 00:19:53,393
أنا أصنع
كعكة الجبن القهوة.
485
00:19:53,477 --> 00:19:54,811
أنا أخبز الكثير من الحلوى،
486
00:19:54,878 --> 00:19:57,330
لكني أخبز فقط
الكثير من ملفات تعريف الارتباط.
487
00:19:57,415 --> 00:20:00,734
هذه ليست ملفات تعريف الارتباط.
إنها أكثر علمية بكثير.
488
00:20:00,818 --> 00:20:02,369
أوه، هيا!
489
00:20:02,453 --> 00:20:05,088
الخبز والمعجنات والحلويات
كلها كيمياء
490
00:20:05,156 --> 00:20:06,640
وأنا أفهم حقا
علم الغذاء,
491
00:20:06,707 --> 00:20:08,958
لذلك آمل
الذي يحملني خلال اليوم.
492
00:20:09,010 --> 00:20:10,794
في الجزء الخلفي من ذهني،
أرى نفسي دائمًا،
493
00:20:10,861 --> 00:20:13,013
كحد أدنى،
الطبخ في النهائيات,
494
00:20:13,097 --> 00:20:16,199
إذا لم يكن الفوز
هذه المنافسة بأكملها.
495
00:20:16,266 --> 00:20:19,552
بقي أقل من 60 دقيقة فقط.
496
00:20:19,637 --> 00:20:21,771
(جو) من برأيك يمكنه إحضاره
هل في قسم الخبز؟
497
00:20:21,822 --> 00:20:24,090
من أظهر لنا
بعض مهارات الخبز حتى الآن؟
498
00:20:24,175 --> 00:20:27,527
أعتقد أن تريسي ذكي جدًا
ولكن محفوظة الفردية.
499
00:20:27,611 --> 00:20:29,462
طباخ فني.
500
00:20:29,547 --> 00:20:32,365
ماذا عن ألفين؟ لقد رأيناه
اتخاذ النهج الجزيئي،
501
00:20:32,450 --> 00:20:33,900
مما يعني أنه لديه
بعض الخلفية العلمية.
502
00:20:33,985 --> 00:20:36,169
فهل يطبق ذلك
إلى الطعام الحلو الآن؟
503
00:20:36,253 --> 00:20:37,304
نعم.
أعني، عبرت الأصابع.
504
00:20:37,388 --> 00:20:38,638
واعتقدت
لقد كانت خطوة ذكية للغاية
505
00:20:38,723 --> 00:20:40,674
لأجل أدريان
لاختيار المكسرات،
506
00:20:40,758 --> 00:20:42,759
لأن هناك
المزيد من التنوع.
507
00:20:42,810 --> 00:20:44,094
ولكن ركوب الكثير
على كتفيه الآن.
508
00:20:44,145 --> 00:20:45,728
فإذا لم ينتج
كما تعلمون،
509
00:20:45,780 --> 00:20:47,447
لقد حصل على رقبته
على كتلة التقطيع
510
00:20:47,531 --> 00:20:48,615
مثل أي شخص آخر.
نعم.
511
00:20:50,634 --> 00:20:51,651
ماذا تفعل يا ألفين؟
512
00:20:51,736 --> 00:20:53,169
سأقوم بعمل شطيرة،
513
00:20:53,237 --> 00:20:55,171
وأنا أحاول الانسحاب
مجالات القهوة
514
00:20:55,222 --> 00:20:57,374
لوضع البيجنيت--
مثل المركز السائل--
515
00:20:57,441 --> 00:20:58,975
نعم، مركز السائل،
السكر البودرة،
516
00:20:59,043 --> 00:21:00,343
ربما القليل من غبار القهوة
على القمة.
517
00:21:00,394 --> 00:21:03,229
هل أنت خارج عقلك؟
اصنع لنا الحلوى!
518
00:21:03,314 --> 00:21:05,115
ليس كذلك
تجربة كيميائية.
519
00:21:05,182 --> 00:21:06,232
تحتاج
لتحويله.
520
00:21:09,153 --> 00:21:10,420
(جوردون)
ماكس، ماذا تفعل؟
521
00:21:10,487 --> 00:21:11,855
هناك القليل من الكريم
فوق أنفك يا صديقي
522
00:21:11,922 --> 00:21:13,423
لديك القليل
هنا أيضا.
523
00:21:13,490 --> 00:21:15,425
ها أنت ذا.
ممتاز.
524
00:21:15,493 --> 00:21:17,794
ماذا تفعل-- [بليب].
[هسهسة الهواء]
525
00:21:17,862 --> 00:21:19,245
ماذا تصنع؟
526
00:21:19,330 --> 00:21:21,631
أنا أصنع كعكة طبقة
مع نسيج الكرنب
527
00:21:21,682 --> 00:21:25,001
وجبنة كريمية
ومنقوع قهوة المسكربون.
528
00:21:25,052 --> 00:21:26,369
حظ سعيد.
529
00:21:27,655 --> 00:21:29,305
مرحبًا أليخاندرا.
530
00:21:29,357 --> 00:21:30,907
مرحبا، الشيف.
(جو) ماذا تفعل؟
531
00:21:30,974 --> 00:21:33,877
إنه قاع أسود
تارت كريمة القهوة.
532
00:21:33,944 --> 00:21:35,178
(جراهام) رائع.
ما هذا؟
533
00:21:35,229 --> 00:21:38,965
هذا مثل الكريمة المخفوقة
مع قهوة اسبريسو فورية
534
00:21:39,050 --> 00:21:40,616
وقليل من السكر
القليل من البراندي.
535
00:21:40,668 --> 00:21:42,135
هذه قهوة فورية
والكريمة المخفوقة؟
536
00:21:42,219 --> 00:21:43,620
نعم. حسنا--
أين--
537
00:21:43,687 --> 00:21:45,705
أين تعلمت ذلك؟
والدتي.
538
00:21:45,790 --> 00:21:48,991
وهذا هو، مثل ذلك الغيتو
لذيذ، إنه رائع.
539
00:21:49,043 --> 00:21:50,260
انها مثل مساعدات كول.
540
00:21:50,311 --> 00:21:51,494
شكرًا جزيلاً لك.
541
00:21:53,564 --> 00:21:56,533
حسنًا يا شباب.
30 دقيقة للذهاب.
542
00:21:59,754 --> 00:22:02,072
إذن أنت تفعل مثل--
تقريبًا مثل تورتة ذات قشرة قصيرة.
543
00:22:02,139 --> 00:22:05,708
أنا قريب في الوقت المحدد،
لكنني فقط سأدفع من أجل ذلك.
544
00:22:05,776 --> 00:22:07,010
(جوردون)
لا تزال المعجنات نيئة
545
00:22:07,061 --> 00:22:08,545
لذلك أقترح
يمكنك الحصول عليها في الفرن.
546
00:22:08,596 --> 00:22:10,864
نعم الشيف.
نعم.
547
00:22:13,184 --> 00:22:14,717
مثيرة للاهتمام.
مم-هممم.
548
00:22:14,785 --> 00:22:16,252
لدينا
بعض الحلويات الضعيفة.
549
00:22:16,303 --> 00:22:18,972
لدينا بعض
الحلويات القوية.
550
00:22:19,056 --> 00:22:20,340
الشيء الأكثر أهمية
في هذا التحدي هو
551
00:22:20,424 --> 00:22:22,925
أنت لا تريد أن تكون
في الثلاثة السفلية.
552
00:22:22,977 --> 00:22:24,844
أعتقد ألفين
وكريستين
553
00:22:24,929 --> 00:22:28,848
هي إمكاناتي
نوع من أضعف الحلويات.
554
00:22:28,933 --> 00:22:32,001
حسنًا، عشر دقائق متبقية.
555
00:22:32,052 --> 00:22:34,421
إنهم يخرجون بشكل مثالي.
556
00:22:34,488 --> 00:22:37,874
هذا الطبق بالتأكيد
سيكون منافسا كبيرا.
557
00:22:37,941 --> 00:22:40,710
(كريستين) أنا أخرج تورتتي
من الفرن، ويبدو مثل الحساء.
558
00:22:40,778 --> 00:22:42,796
انها ليست حتى
معا.
559
00:22:42,880 --> 00:22:46,149
لذلك ليس لدي أدنى فكرة
ماذا سأفعل.
560
00:22:46,217 --> 00:22:50,270
لدي حشوة القهوة المتبقية
والذي لا يزال نوعًا من السائل،
561
00:22:50,354 --> 00:22:54,290
وقمت بصنع الشوكولاتة المذابة،
الحمد لله.
562
00:22:54,358 --> 00:22:57,343
هناك ست دقائق متبقية،
وأنا أنظر،
563
00:22:57,428 --> 00:22:58,761
وأنا أدرك
564
00:22:58,813 --> 00:23:00,296
أن لدي كل هذا البيض المتبقي،
وما زال لدي سكر.
565
00:23:00,347 --> 00:23:01,797
عد.
566
00:23:01,849 --> 00:23:03,599
لذلك أنا مثل، "موس، موس،
موس، موس، موس!"
567
00:23:03,651 --> 00:23:06,519
يمكنني صنع موس
في ست دقائق - موس القهوة.
568
00:23:06,604 --> 00:23:08,271
أعني،
لا يوجد شيء آخر يمكنني القيام به.
569
00:23:08,322 --> 00:23:11,374
(جوردون)
حسنا. خمس دقائق للذهاب.
570
00:23:11,425 --> 00:23:13,426
[صافرة].
اجعلها مهمة.
571
00:23:13,511 --> 00:23:16,079
البدء في التشطيب
تلك الحلوى الرائعة.
572
00:23:16,130 --> 00:23:17,247
[آهات]
573
00:23:17,298 --> 00:23:19,015
أنا هنا من أجل ابني.
574
00:23:19,083 --> 00:23:21,901
أنا هنا لنفسي،
وأنا لن أذهب إلى المنزل.
575
00:23:21,969 --> 00:23:23,770
[صفير]!
576
00:23:28,578 --> 00:23:30,229
آخر 60 ثانية.
577
00:23:30,313 --> 00:23:31,747
[آهات]
578
00:23:31,798 --> 00:23:33,298
ضع تلك اللمسات النهائية.
[صافرة].
579
00:23:33,383 --> 00:23:34,716
60 ثانية--
580
00:23:34,767 --> 00:23:36,401
المسمار هذا، المسمار ذلك.
أوه، أين رقاقة الشوكولاتة؟
581
00:23:36,486 --> 00:23:38,103
15 ثانية للذهاب!
582
00:23:38,187 --> 00:23:39,738
ليس هناك رقاقة الشوكولاته.
هناك التوت.
583
00:23:39,822 --> 00:23:42,040
عشرة...
تسعة...
584
00:23:42,108 --> 00:23:43,575
ثمانية...
سبعة...
585
00:23:43,643 --> 00:23:45,494
ستة...
خمسة...
586
00:23:45,562 --> 00:23:47,262
أربعة...
ثلاثة...
587
00:23:47,330 --> 00:23:49,364
اثنان...
واحد...
588
00:23:49,415 --> 00:23:50,582
وتوقف.
589
00:23:50,667 --> 00:23:52,634
أحسنت،
أحسنت، أحسنت.
590
00:23:52,685 --> 00:23:54,419
عمل جيد.
591
00:23:54,504 --> 00:23:56,071
أنا حرفيا
فقط جلد هذا معا.
592
00:23:56,122 --> 00:23:59,975
أعتقد أنني سأقوم بعمل رائع،
أو سأعود إلى المنزل.
593
00:24:02,128 --> 00:24:04,296
حسنًا يا أدريان
دعونا نفعل ذلك.
594
00:24:04,380 --> 00:24:06,515
(الراوي) باعتباره الفائز
تحدي الصندوق الغامض,
595
00:24:06,566 --> 00:24:08,951
على أدريان أن يختار
مكوناته الرئيسية،
596
00:24:09,018 --> 00:24:10,852
وكذلك تلك
من منافسيه،
597
00:24:10,920 --> 00:24:13,488
لكنه لا يزال قادرا على مواجهة
القضاء.
598
00:24:13,556 --> 00:24:14,723
إنها تورتة الشوكولاتة
599
00:24:14,791 --> 00:24:16,858
ولدي فستق
البندق من الداخل,
600
00:24:16,910 --> 00:24:19,244
وقمت أيضًا بصنع الكولي
من التوت والفراولة،
601
00:24:19,329 --> 00:24:21,563
رمان,
و أماريتو.
602
00:24:25,418 --> 00:24:27,886
ما هو غريب حقا هو
603
00:24:27,971 --> 00:24:29,605
يبدو أنك اخترت
الشوكولاتة كعنصر خاص بك،
604
00:24:29,672 --> 00:24:31,707
والمكسرات عادلة
نوع من الزينة في الأعلى.
605
00:24:40,700 --> 00:24:42,117
الخبر المحزن هو
لا يمكنك تحديد حقا
606
00:24:42,168 --> 00:24:44,286
ما قمت به مختلف
من المكسرات في الأعلى
607
00:24:44,354 --> 00:24:47,556
إلى المكسرات
داخل ذلك الخليط.
608
00:24:53,529 --> 00:24:55,747
كم عدد المكسرات المختلفة
هل استخدمت؟
609
00:24:55,832 --> 00:24:57,649
كلهم للأسف.
كل نوع.
610
00:24:57,734 --> 00:24:59,167
هل هذا مثل شيء عادي
لقد رأيت من قبل--
611
00:24:59,218 --> 00:25:01,286
كعكة مع كل حبة جوز
معروف للإنسانية فيه؟
612
00:25:01,354 --> 00:25:04,806
لا.
إذن ماذا كنت تفكر؟
613
00:25:04,874 --> 00:25:06,708
أعتقد أنك أخذت
ميزة لا تصدق
614
00:25:06,759 --> 00:25:08,043
وأهدرها.
615
00:25:13,182 --> 00:25:16,885
كريستين،
من فضلك تعال.
616
00:25:16,952 --> 00:25:19,187
أنا أصنع موس
في منزلي طوال الوقت،
617
00:25:19,238 --> 00:25:22,374
لكنني لم أفعل ذلك أبدًا
صنع موس في ست دقائق.
618
00:25:22,442 --> 00:25:26,261
كنت أحاول أن أجعل
مثل تورتة القهوة الكريمية،
619
00:25:26,312 --> 00:25:28,146
ولكن لم يكن لدي ما يكفي--
620
00:25:28,214 --> 00:25:30,932
لم أحسب وقتي
جيد بما فيه الكفاية.
621
00:25:36,089 --> 00:25:37,489
شكرًا.
622
00:25:48,217 --> 00:25:50,118
الموس الفعلي
طعمه لطيف.
623
00:25:50,169 --> 00:25:51,686
بالنسبة لي، الأمر ليس كذلك
كيف تبدأ.
624
00:25:51,738 --> 00:25:53,188
هكذا تنتهي،
وعلى الظهر
625
00:25:53,239 --> 00:25:54,355
من كارثة
مع الفطائر،
626
00:25:54,407 --> 00:25:55,990
أعتقد أنك فعلت
عمل جيد جدا
627
00:25:56,042 --> 00:25:57,976
لإعادة ذلك،
لكي أكون صادقًا.
628
00:25:58,044 --> 00:25:59,344
أعتقد أنك يجب أن تنتظر
حتى خمس دقائق
629
00:25:59,412 --> 00:26:00,879
للمضي قدما
كل تحدي الآن
630
00:26:00,963 --> 00:26:02,764
لأنني أعتقد
إننا نرى أقوى ما لديك.
631
00:26:02,832 --> 00:26:04,499
حسنا.
[تصفيق]
632
00:26:04,550 --> 00:26:06,385
أعني،
أشعر أنني رائع جدًا
633
00:26:06,452 --> 00:26:10,472
أنهم أدركوا الحقيقة
أنني لم أستسلم.
634
00:26:10,523 --> 00:26:12,107
ماكس، دعنا نذهب.
635
00:26:12,158 --> 00:26:15,210
عندما أقدم طبقي
أنا فخور حقا.
636
00:26:15,261 --> 00:26:17,145
أنا أحب العرض.
637
00:26:17,196 --> 00:26:19,047
أعتقد أن القضاة
سوف تجد أنه عبقري.
638
00:26:19,115 --> 00:26:23,168
ما هذا بحق الجحيم؟
639
00:26:23,252 --> 00:26:24,970
عباره عن 15 كريب ..
640
00:26:25,038 --> 00:26:27,072
15 قطعة كريب
مكدسة معًا.
641
00:26:27,156 --> 00:26:29,824
15 كريب هناك؟
عن هذا القدر.
642
00:26:29,876 --> 00:26:33,161
حسنًا ، بينهما
الـ 15 كريب، ما هي؟
643
00:26:33,212 --> 00:26:35,530
إنه خليط
الجبن الكريمي والماسكاربوني
644
00:26:35,598 --> 00:26:39,251
بعض الإسبريسو، والقليل من الكريمة
وبعض السكر.
645
00:26:49,629 --> 00:26:50,746
اللعنة.
646
00:26:53,883 --> 00:26:57,602
عليك أن تفعل هذا معي.
عليك أن تذوق ذلك.
647
00:26:57,687 --> 00:26:59,671
يبدو الأمر كما لو أنني ذهبت للتو
إلى الطبيب
648
00:26:59,739 --> 00:27:02,958
من أجل ترقيع الجلد على مؤخرتي
وعلقته في الكراميل.
649
00:27:03,009 --> 00:27:04,242
نعم.
650
00:27:04,310 --> 00:27:08,730
وهذا أمر فظيع،
نسيج غريب.
651
00:27:10,633 --> 00:27:14,335
[صافرة].
هذا زنخ.
652
00:27:16,022 --> 00:27:18,490
[ضحك]
653
00:27:18,574 --> 00:27:21,243
هذا جيد، أليس كذلك؟
رائع.
654
00:27:21,310 --> 00:27:24,429
كما تعلمون، حقيقة ذلك
إنه اختبار الإقصاء...
655
00:27:24,497 --> 00:27:26,681
الأمر خطير.
656
00:27:26,749 --> 00:27:27,983
ليس هناك حلاوة.
657
00:27:28,050 --> 00:27:29,751
أنا لا أحصل على الكثير
من نكهة القهوة على الإطلاق.
658
00:27:29,802 --> 00:27:32,687
أنا لا أحصل على الكثير من أي شيء
بصرف النظر عن الملمس الغريب.
659
00:27:32,755 --> 00:27:35,674
سأشعر بالقلق، في الواقع،
مع ما قمت به هنا.
660
00:27:38,694 --> 00:27:43,081
أليخاندرا، يرجى النزول
وانضم إلينا.
661
00:27:43,166 --> 00:27:44,816
الآن، هذا ليس
ما توقعته.
662
00:27:44,884 --> 00:27:46,501
اعتقدت تلك المكونات
663
00:27:46,569 --> 00:27:48,053
سنكون مثل،
مطبوخ بطريقة ما.
664
00:27:48,137 --> 00:27:50,338
هذا هو كل ما تذوقته
أعتقد أنه خام.
665
00:27:50,389 --> 00:27:51,823
ماذا حدث؟
666
00:27:51,908 --> 00:27:53,608
أنا عديم الخبرة
مع الحلويات.
667
00:27:53,659 --> 00:27:55,360
لم أعط
إنه الوقت المناسب
668
00:27:55,444 --> 00:27:58,997
لتبرد في الثلاجة
قبل تقديمه.
669
00:27:59,081 --> 00:28:00,348
أنا آسف.
670
00:28:00,416 --> 00:28:02,617
هذا طبق سيئ التنفيذ.
أنا على علم.
671
00:28:02,685 --> 00:28:07,021
انها تقريبا كما لو
لقد توقفت في منتصف الطريق
672
00:28:07,073 --> 00:28:08,957
وتجميع الطبق
وقدمها--
673
00:28:09,008 --> 00:28:09,991
غريب بعض الشيء.
674
00:28:12,895 --> 00:28:16,498
[صافرة].
675
00:28:16,549 --> 00:28:19,234
لا أستطيع أن أصدق
676
00:28:19,285 --> 00:28:20,869
من ما قمت به
في هذه المسابقة،
677
00:28:20,936 --> 00:28:25,139
أنك سوف تأتي
مع شيء سيء مثل ذلك.
678
00:28:25,191 --> 00:28:26,491
إنها فوضى.
679
00:28:26,559 --> 00:28:30,078
وهذا عار كبير.
680
00:28:30,129 --> 00:28:31,379
اللعنة.
681
00:28:36,118 --> 00:28:37,452
انه من الصعب جدا.
682
00:28:37,503 --> 00:28:39,304
من الصعب جدًا بالنسبة لي أن أسمع
كم هو محبط.
683
00:28:39,388 --> 00:28:41,590
أشعر بخيبة أمل كبيرة
بهذا الطبق بالفعل
684
00:28:41,641 --> 00:28:45,026
وأنا فقط، مثل، سحقت.
685
00:28:45,077 --> 00:28:48,480
أعتقد أن هذا هو التحدي
هذا سوف يرسلني إلى المنزل.
686
00:28:48,564 --> 00:28:50,715
جيني كيلي ، هل يمكنك ذلك
الانضمام إلينا هنا؟
687
00:28:50,800 --> 00:28:53,802
أهلاً.
أهلاً. ما هذا؟
688
00:28:53,870 --> 00:28:58,540
إنها تورتة. أنا غرست
التارت مع القهوة.
689
00:28:58,607 --> 00:29:00,208
هل من المفترض
لتبدو هكذا؟
690
00:29:00,259 --> 00:29:02,611
ما هذا؟
لم يتم طهيها طوال الطريق.
691
00:29:02,678 --> 00:29:04,529
لقد وضعته في وقت متأخر جدًا.
لذا فهو خام.
692
00:29:04,614 --> 00:29:06,565
إنها ليست فاي--
693
00:29:06,649 --> 00:29:07,899
أم، لا أعتقد
إنه خام تمامًا
694
00:29:07,967 --> 00:29:09,317
لكنه--
الجزء العلوي صالح للأكل.
695
00:29:09,368 --> 00:29:11,786
حسنا، العكس
أن يتم طهيها خام، أليس كذلك؟
696
00:29:11,837 --> 00:29:13,638
لذا فهو خام.
697
00:29:20,429 --> 00:29:21,296
بليتش.
698
00:29:23,583 --> 00:29:24,416
تمام.
699
00:29:30,139 --> 00:29:32,974
أعني، أنه--
عفوا.
700
00:29:35,261 --> 00:29:37,012
إنه إحراج.
701
00:29:37,079 --> 00:29:38,396
إنه أمر محرج
من أجلك
702
00:29:38,464 --> 00:29:39,965
وهذا إحراج
لهذه المسابقة.
703
00:29:40,032 --> 00:29:42,951
90 دقيقة، جيني.
90 دقيقة.
704
00:29:43,002 --> 00:29:45,120
أنا أعتذر عن ذلك يا رفاق
حتى يحاولون ذلك.
705
00:29:45,187 --> 00:29:47,789
لو كان لديك أي شعور،
كنت ستنظم رحلة
706
00:29:47,856 --> 00:29:49,457
وحطم الطبق
في الطريق إلى هنا،
707
00:29:49,525 --> 00:29:51,109
لأن هذا أمر بشع.
708
00:29:51,193 --> 00:29:54,529
يجب أن يأتي
مع علامة تحذير صحية.
709
00:29:56,816 --> 00:29:58,466
لقد توقعت فقط
أكثر قليلا،
710
00:29:58,534 --> 00:30:00,085
خاصة في هذه المرحلة
من المنافسة.
711
00:30:00,169 --> 00:30:02,721
أنا آسف حقا.
(جراهام) في هذه المرحلة من التحدي،
712
00:30:02,805 --> 00:30:04,623
عندما يكون هناك فقط
لقد غادر هذا العدد الكبير منكم
713
00:30:04,707 --> 00:30:06,258
هذا غير مقبول.
714
00:30:06,342 --> 00:30:08,093
هذا لا يمكنه الطيران
715
00:30:08,160 --> 00:30:10,595
ويجب أن ينتهي هنا
في هذا التحدي.
716
00:30:10,663 --> 00:30:12,080
وضع الطعام
هذا غير مطبوخ،
717
00:30:12,148 --> 00:30:14,332
هذا غير مدروس،
أمر خطير.
718
00:30:14,417 --> 00:30:15,550
هذا متهور.
719
00:30:15,601 --> 00:30:19,688
أنا--جو، أنا غاضب.
720
00:30:19,739 --> 00:30:21,756
نقدم لك كل الأدوات
هذا ممكن
721
00:30:21,824 --> 00:30:23,324
لجعلكم تتألقون يا رفاق.
722
00:30:23,376 --> 00:30:26,011
و [صافرة]، أعني أننا نريد
لك أن تتألق، أقسم بالله.
723
00:30:26,078 --> 00:30:28,546
ولكن عندما [صافرة] من هذا القبيل
يضرب اللوحة،
724
00:30:28,614 --> 00:30:31,633
أشعر بالرغبة في الاستسلام.
725
00:30:31,684 --> 00:30:33,802
أشعر بالرغبة في الاستسلام.
726
00:30:41,081 --> 00:30:42,248
أشعر بالرغبة في الاستسلام.
727
00:30:45,102 --> 00:30:46,886
لقد توقعت فقط
أكثر قليلا،
728
00:30:46,954 --> 00:30:48,955
خاصة في هذه المرحلة
من المنافسة.
729
00:30:49,022 --> 00:30:50,139
أنا آسف حقا.
730
00:30:52,176 --> 00:30:55,361
(جراهام) عندما يكون هناك فقط
هذا الكثير منكم غادر،
731
00:30:55,412 --> 00:30:58,715
هذا غير مقبول.
732
00:30:58,782 --> 00:31:01,351
يجب أن ينتهي هنا
في هذا التحدي.
733
00:31:03,337 --> 00:31:05,955
تريسي، هل ستفعل ذلك؟
تعال وانضم إلينا؟
734
00:31:06,040 --> 00:31:08,358
(الراوي) بعد الأكثر
يوم مخيب للآمال على الإطلاق
735
00:31:08,442 --> 00:31:09,692
في مطبخ MasterChef،
736
00:31:09,777 --> 00:31:12,545
يمكن تريسي وضع كل شيء
العودة إلى المسار الصحيح؟
737
00:31:12,613 --> 00:31:13,880
(جو)
ماذا لدينا؟
738
00:31:13,948 --> 00:31:16,582
إنها قهوة إسبرسو وشوكولاتة
كعكة بدون طحين.
739
00:31:16,634 --> 00:31:18,417
إنه مغطى
مع صلصة الكراميل
740
00:31:18,469 --> 00:31:21,187
وغبار خفيف جدًا
من حبوب البن
741
00:31:21,238 --> 00:31:23,889
مع القليل
الشوكولاتة المرة.
742
00:31:31,282 --> 00:31:33,766
رائع.
هذا مذهل.
743
00:31:40,624 --> 00:31:42,709
لقد جمعت
نوع الحلوى
744
00:31:42,776 --> 00:31:46,129
والحلوى بالكراميل
مع القهوة،
745
00:31:46,213 --> 00:31:48,231
وهو يعمل حقا.
746
00:31:48,315 --> 00:31:49,899
تلك الحلوى
هو نوع من الحلوى
747
00:31:49,984 --> 00:31:52,735
أحب أن أرى في قائمتي
في مطعمي في لندن،
748
00:31:52,820 --> 00:31:54,754
لأنه حصل
هذا العامل الرائع.
749
00:31:54,822 --> 00:31:57,089
لذيذ.
أحسنت.
750
00:31:57,141 --> 00:31:59,025
[تصفيق]
751
00:31:59,076 --> 00:32:01,594
حسنا.
إستر، دعنا نذهب.
752
00:32:01,662 --> 00:32:05,531
(الراوي) بعد حلوى تريسي
تغير الجو في المطبخ
753
00:32:05,583 --> 00:32:08,201
يمكن للطهاة المنزل المتبقية
يبقيه بهذه الطريقة؟
754
00:32:08,252 --> 00:32:09,702
ما هذا من فضلك؟
755
00:32:09,770 --> 00:32:11,404
إنها قهوة دافئة
تشيز كيك.
756
00:32:11,472 --> 00:32:13,723
تشيز كيك بالقهوة.
تمام.
757
00:32:18,178 --> 00:32:20,780
هذا هو الشيء.
758
00:32:20,848 --> 00:32:25,602
طعمها لذيذ في الواقع.
لقد حصلت على هذا العامل المبهر.
759
00:32:25,669 --> 00:32:27,820
لا يمنحك
الانطباع الفوري
760
00:32:27,888 --> 00:32:30,473
أنها سوف ترتد
خارج الحنك، بصريا،
761
00:32:30,557 --> 00:32:34,944
but the creamy texture
من تورتة طاهر.
762
00:32:35,012 --> 00:32:38,097
هذا لذيذ.
عمل عظيم.
763
00:32:38,165 --> 00:32:40,433
حسناً، سوزي،
تعال.
764
00:32:40,501 --> 00:32:42,535
لقد حصلت
كعكة براوني القهوة والشوكولاتة
765
00:32:42,586 --> 00:32:44,804
على الشوكولاتة
كمأة ملفوفة يدويًا
766
00:32:49,727 --> 00:32:52,028
مزيج من مسحوق الكاكاو
والإسبريسو المطحون؟
767
00:32:52,112 --> 00:32:53,946
يمكنك الحصول على الشوكولاته،
الحلو ، المر ،
768
00:32:54,014 --> 00:32:55,148
كل هذا النوع من الأشياء.
769
00:32:55,215 --> 00:32:56,949
إنها غنية جدًا
ومنحلة.
770
00:32:57,001 --> 00:32:58,401
أحسنت.
771
00:32:58,469 --> 00:32:59,819
جينيفر,
ماذا لديك؟
772
00:32:59,887 --> 00:33:01,487
لدي قهوة كريم برولي،
773
00:33:01,555 --> 00:33:02,955
مع القليل
من الشوكولاتة البيضاء هناك
774
00:33:03,023 --> 00:33:05,591
ثم فعلت القليل
من التوت المنقوع
775
00:33:05,643 --> 00:33:09,112
فوق الجزء العلوي لقطع
هذا ثراء الكريم.
776
00:33:12,700 --> 00:33:14,450
لقد حدث ذلك بالتأكيد
نكهة واضحة
777
00:33:14,535 --> 00:33:16,268
كلا من القهوة
والشوكولاتة البيضاء،
778
00:33:16,320 --> 00:33:19,455
وفي الواقع، التوت يفعل ذلك
عمل جميل من طرحه.
779
00:33:19,540 --> 00:33:21,808
يمين.
خفيف جدًا،
780
00:33:21,875 --> 00:33:24,544
وبصراحة تامة،
جيد جدًا.
781
00:33:24,595 --> 00:33:26,829
شكرًا لك.
782
00:33:26,914 --> 00:33:28,081
ألفين.
783
00:33:28,148 --> 00:33:29,632
(الراوي)
المتسابق النهائي
784
00:33:29,717 --> 00:33:31,851
في تحدي الإقصاء
هو ألفين.
785
00:33:31,902 --> 00:33:35,304
ألفين مذهل،
ذكي جدا.
786
00:33:35,389 --> 00:33:37,106
إنه يعرف الكثير
عن الطعام.
787
00:33:37,191 --> 00:33:39,575
أعتقد حقا أن ألفين
سيكون في المراكز الخمسة الأولى.
788
00:33:39,643 --> 00:33:42,845
داخل البيجنيت
هي قهوة مع الهندباء البرية
789
00:33:42,930 --> 00:33:46,582
تم تخميره بشكل قوي جدًا،
ممزوجًا بجينات الصوديوم،
790
00:33:46,667 --> 00:33:48,117
وهذا جاهز للتبريد،
791
00:33:48,202 --> 00:33:50,937
وهذا ما تم إسقاطه
في حمام كلوريد الكالسيوم،
792
00:33:50,988 --> 00:33:53,356
الذي يحدد هلام
حول الصلصة.
793
00:33:56,343 --> 00:33:59,946
ما هذا؟
إنها صلصة القهوة أيها الشيف.
794
00:34:00,013 --> 00:34:02,615
إنه مرير للغاية.
795
00:34:02,666 --> 00:34:06,536
يبدو الأمر كذلك
جلطة دم القهوة.
796
00:34:14,545 --> 00:34:17,480
أعتقد أن وقت الراحة
قد يكون وضع
797
00:34:17,564 --> 00:34:20,366
المزيد من قاعدة الجينات
مما كنت أود.
798
00:34:24,538 --> 00:34:26,005
إنه ليس السبب
لقد كان جالسا.
799
00:34:26,072 --> 00:34:30,109
إنها حقيقة أنه كان خطأ
حتى قبل أن يتم وضعها هناك.
800
00:34:30,177 --> 00:34:32,845
في مطعمي، نستخدم بعضًا منها
من هذه التقنيات، هل تعلم؟
801
00:34:32,896 --> 00:34:35,031
لكننا لا نتجول أبدًا
ومحاولة البوق
802
00:34:35,115 --> 00:34:37,366
أننا نستخدمه،
لأنه يعمل،
803
00:34:37,451 --> 00:34:40,219
وهي تتحدث عن نفسها.
804
00:34:40,270 --> 00:34:43,639
ولكن أشياء من هذا القبيل
أعطي ما أقوم به شخصيا
805
00:34:43,724 --> 00:34:47,093
يوما بعد يوم
اسم سيء.
806
00:34:47,144 --> 00:34:48,528
سواء كان الأمر كذلك
عنصر بارد
807
00:34:48,595 --> 00:34:52,398
أو تقنية أم لا،
هذا مجرد طعام سيء.
808
00:34:54,418 --> 00:34:56,068
[همس]
إنه أمر مقزز.
809
00:35:03,043 --> 00:35:04,727
(الراوي)
مع كل الأطباق التي تذوقتها،
810
00:35:04,812 --> 00:35:07,547
يجب على القضاة أن يقرروا
الثلاثة السفلية،
811
00:35:07,614 --> 00:35:10,433
واحدة منها
سيتم القضاء عليها.
812
00:35:10,517 --> 00:35:14,086
أولا، سوف يكشفون
أفضل طبقين اليوم.
813
00:35:14,154 --> 00:35:17,657
تمام. عبر هذا التذوق،
كان لدينا بعض الارتفاعات والانخفاضات.
814
00:35:17,724 --> 00:35:20,376
لكن كان هناك
بعض الارتفاعات الحقيقية.
815
00:35:20,444 --> 00:35:21,828
أعلى اثنين
816
00:35:21,879 --> 00:35:24,914
سوف يصبحون قادة الفريق
817
00:35:24,998 --> 00:35:26,382
قبل التحدي القادم لدينا.
818
00:35:26,467 --> 00:35:28,050
حظ سعيد.
819
00:35:28,118 --> 00:35:31,437
هذا الطبق الأول
ينتمي إلى...
820
00:35:34,107 --> 00:35:35,141
استير.
821
00:35:35,208 --> 00:35:37,443
[هتاف وتصفيق]
822
00:35:37,511 --> 00:35:38,594
شكرا لك.
823
00:35:38,662 --> 00:35:39,979
هل نادى باسمي؟
824
00:35:40,030 --> 00:35:43,099
هل قال أستير للتو؟
جاد؟
825
00:35:43,183 --> 00:35:44,467
ماذا؟
(جوردون) عمل جيد.
826
00:35:44,551 --> 00:35:47,770
لقد صدمت. سوف أفوز.
سوف أفوز.
827
00:35:47,855 --> 00:35:49,806
الطبق الثاني
828
00:35:49,873 --> 00:35:51,357
تم ذلك
إلى الكمال...
829
00:35:54,761 --> 00:35:57,596
هذا الطبق ينتمي إلى تريسي.
تهانينا.
830
00:35:57,648 --> 00:35:58,898
[هتاف وتصفيق]
831
00:35:58,949 --> 00:36:02,084
تريسي بالتأكيد
لن أذهب إلى المنزل اليوم،
832
00:36:02,169 --> 00:36:04,103
ليس اليوم يا قوم
833
00:36:04,154 --> 00:36:06,455
(جوردون)
تهانينا يا استير
ترايسي، تهانينا.
834
00:36:06,540 --> 00:36:08,357
عمل جيد.
835
00:36:08,442 --> 00:36:10,376
هذا هو
اختبار القضاء.
836
00:36:10,427 --> 00:36:13,329
مع ذلك
يأتي الرحيل.
837
00:36:14,915 --> 00:36:18,768
ونحن سوف نفرد
الأطباق الثلاثة
838
00:36:18,852 --> 00:36:20,386
التي نؤمن بها بشدة
839
00:36:20,453 --> 00:36:23,389
يستحق أن يكون في القاع،
وواحد منكم على الأقل
840
00:36:23,456 --> 00:36:25,908
سوف أترك MasterChef.
841
00:36:29,930 --> 00:36:32,965
الطبق الأول
الذي لم يكن على المستوى...
842
00:36:36,486 --> 00:36:37,570
ينتمي إلى جيني.
843
00:36:37,621 --> 00:36:39,388
خطوة إلى الأمام، من فضلك.
844
00:36:39,473 --> 00:36:40,857
في هذه المرحلة
في المسابقة
845
00:36:40,941 --> 00:36:42,575
عندما يكون هناك
القضاء على ما يصل،
846
00:36:42,643 --> 00:36:45,411
ثق بي، أنت تريد الطبخ
مؤخرتك.
847
00:36:45,462 --> 00:36:48,264
اليوم
أنت لم تفعل ذلك.
848
00:36:48,348 --> 00:36:52,301
وكان الطبق الثاني تقريبا
نقطة كونها مسيئة.
849
00:36:56,540 --> 00:36:59,442
هذا الطبق
ينتمي إلى ألفين.
850
00:36:59,526 --> 00:37:01,510
معرفة متى
لاستخدام ضبط النفس،
851
00:37:01,578 --> 00:37:04,630
متى تعود
داخل الصندوق--
852
00:37:04,681 --> 00:37:06,782
أشياء مهمة.
نعم الشيف.
853
00:37:06,867 --> 00:37:09,769
الطبق الثالث
854
00:37:09,820 --> 00:37:12,688
كان فقيرا
في تصورها
855
00:37:12,773 --> 00:37:16,676
وزنخ حقا
في نكهته.
856
00:37:16,743 --> 00:37:19,979
وهذا الطبق ينتمي إلى...
857
00:37:26,100 --> 00:37:28,118
(الراوي) في هذه الليلة
تحدي القضاء,
858
00:37:28,202 --> 00:37:33,323
لقد اختار القضاة بالفعل
اثنين من أسوأ ثلاثة أطباق.
859
00:37:33,408 --> 00:37:38,779
في النهاية، طباخ منزلي واحد
سوف يغادر المنافسة.
860
00:37:38,830 --> 00:37:43,400
الطبق الثالث كان سيئا
في تصورها
861
00:37:43,484 --> 00:37:47,420
ونتنه حقًا
في نكهته.
862
00:37:47,472 --> 00:37:51,758
ماكس، لماذا لا تأتي
وتأخذ مكانك؟
863
00:37:51,809 --> 00:37:55,011
لقد نجحت في إنشاء واحد
من أكثر الأشياء إثارة للاشمئزاز
864
00:37:55,079 --> 00:37:56,279
ربما،
لقد تذوقت من قبل.
865
00:38:01,001 --> 00:38:03,153
هذا هو اختبار القضاء.
866
00:38:03,221 --> 00:38:06,523
ومع ذلك يأتي الرحيل.
867
00:38:06,591 --> 00:38:09,075
تمام.
868
00:38:09,127 --> 00:38:11,862
جيني، خطوة إلى الأمام.
869
00:38:17,418 --> 00:38:21,822
كان لديك واحدة
من أسوأ أطباق اليوم.
870
00:38:21,873 --> 00:38:25,158
[زفر بعمق]
871
00:38:25,226 --> 00:38:28,094
ولكن كان هناك طبقين
أسوأ من لك.
872
00:38:28,146 --> 00:38:30,030
العودة إلى الخط.
873
00:38:30,081 --> 00:38:33,400
[تصفيق]
874
00:38:35,269 --> 00:38:39,072
ألفين وماكس...
875
00:38:39,140 --> 00:38:41,708
بناء على هذا
اختبار الإزالة,
876
00:38:41,759 --> 00:38:45,695
أسوأ طبق لليوم,
877
00:38:45,763 --> 00:38:48,748
وهذا الشخص سوف يغادر
ماستر شيف.
878
00:38:51,903 --> 00:38:53,603
الصوت الداخلي في رأسي
يقول فقط،
879
00:38:53,671 --> 00:38:56,189
"من فضلك، من فضلك،
يرجى السماح لها أن تكون ماكس.
880
00:38:56,240 --> 00:38:59,176
اسمحوا لي أن أبقى وأثبت
لكم يا رفاق ما يمكنني القيام به."
881
00:38:59,260 --> 00:39:01,845
ألفين يسأل 100%
ليتم القضاء عليها.
882
00:39:01,913 --> 00:39:03,263
على الرغم من الحلوى بلدي
كان معيبًا،
883
00:39:03,331 --> 00:39:05,232
على الأقل كان طبقًا حقيقيًا
بدون مواد كيميائية
884
00:39:05,283 --> 00:39:07,767
والكيمياء
والسحر.
885
00:39:07,835 --> 00:39:10,337
هذا الطبق ينتمي إلى...
886
00:39:17,345 --> 00:39:20,914
ألفين.
887
00:39:20,982 --> 00:39:23,300
يرجى إزالة المئزر الخاص بك.
888
00:39:23,367 --> 00:39:25,252
لقد انتهى وقتك
في MasterChef.
889
00:39:27,305 --> 00:39:28,555
أعتقد أنك شجاع
890
00:39:28,622 --> 00:39:30,290
ولكن يجب أن تفهم
الأساسيات
891
00:39:30,341 --> 00:39:32,592
قبل أن تصبح
مغامر.
892
00:39:32,660 --> 00:39:34,477
احصل على هذا الحق،
ويمكن أن تكون
893
00:39:34,562 --> 00:39:35,795
طباخ مثير.
894
00:39:35,863 --> 00:39:38,131
شكرا لك، الشيف.
تمام. شكرًا لك.
895
00:39:42,169 --> 00:39:45,655
كما تعلمون، السمع
دعا اسمي، وامتص.
896
00:39:45,723 --> 00:39:48,909
إنه نوع من المفاجئة الفورية
العودة إلى الواقع
897
00:39:48,976 --> 00:39:52,779
أن حلم الوجود
لقد انتهى الشيف الرئيسي التالي.
898
00:39:52,847 --> 00:39:54,748
ولكن لقد كان
تجربة لا تصدق،
899
00:39:54,815 --> 00:39:57,033
وهذا شيء
الذي سآخذه معي إلى الأبد،
900
00:39:57,118 --> 00:39:59,486
لذلك أشكرهم
لهذه الفرصة
901
00:39:59,537 --> 00:40:02,656
وأعود إلى محطتي
أخلع مئزرتي.
902
00:40:08,613 --> 00:40:09,929
(امرأة)
وداعا يا ألفين
903
00:40:09,981 --> 00:40:13,516
[تصفيق]
904
00:40:17,188 --> 00:40:20,056
الجميع في تلك الغرفة
تم تدميرها
905
00:40:20,124 --> 00:40:23,627
عندما تم إرسال ألفين إلى المنزل،
تماما من الحقل الأيسر.
906
00:40:23,711 --> 00:40:26,529
[زفر بعمق]
907
00:40:26,597 --> 00:40:30,367
أنت...
908
00:40:30,451 --> 00:40:32,018
العودة إلى محطتك.
909
00:40:32,069 --> 00:40:34,721
شكرا لك، الشيف.
أنت محظوظ اليوم يا ماكس.
910
00:40:34,788 --> 00:40:38,491
أظن
أن ألفين لديه المزيد من المواهب
911
00:40:38,559 --> 00:40:41,611
في خنصره أكثر من ماكس--
912
00:40:41,696 --> 00:40:44,414
مثل، أنه سوف يكون
في حياته كلها.
913
00:40:44,498 --> 00:40:47,183
(جوردون)
لم يتبق منكم سوى 14 شخصًا.
914
00:40:47,268 --> 00:40:51,071
لماذا تنظرون جميعا
بائسة جدا؟
[ضحكة خفيفة]
915
00:40:51,122 --> 00:40:53,239
كريستين،
لماذا تبكي؟
916
00:40:53,307 --> 00:40:55,041
لا أعرف.
917
00:40:55,092 --> 00:40:58,311
لأنني سعيد فقط
أن أكون هنا يا رجل.
918
00:40:58,379 --> 00:41:00,680
أوه، جيد.
أريد ذلك، رجل.
919
00:41:00,731 --> 00:41:04,517
تشغيل اللعبة. أعطوا أنفسكم جولة
من التصفيق، في سبيل الله.
920
00:41:04,568 --> 00:41:07,337
[تصفيق]
921
00:41:07,421 --> 00:41:11,508
حسنا. احصل على قسط من الراحة،
لأنك سوف تحتاج إليها.
922
00:41:11,575 --> 00:41:12,642
أحسنت.
923
00:41:12,727 --> 00:41:16,396
[تصفيق]
924
00:41:19,200 --> 00:41:21,868
(الراوي) ليلة الغد في برنامج MasterChef...
مرحبًا بك في Point Mugu.
925
00:41:21,935 --> 00:41:23,520
(الراوي) يجد طهاة المنزل
أنفسهم في الهواء الطلق..
926
00:41:23,587 --> 00:41:25,455
هنا يأتي السائقون.
927
00:41:25,523 --> 00:41:28,875
(الراوي) ونواجه في فريق
تحدي ذو نسبة أسطورية.
928
00:41:28,926 --> 00:41:30,460
يا شباب، يا شباب، يا شباب، يا شباب!
929
00:41:30,528 --> 00:41:31,394
(الراوي)
بالنسبة لفريق واحد، تندلع التوترات.
930
00:41:31,462 --> 00:41:32,929
فقط استمر في العمل.
931
00:41:32,997 --> 00:41:34,631
تحدث مثل
ديكتاتور حقيقي.
932
00:41:34,699 --> 00:41:35,849
(استير)
هل نحن بحاجة إلى البرنامج التعليمي؟
933
00:41:35,916 --> 00:41:37,117
أحتاج إلى إثبات نفسي،
934
00:41:37,184 --> 00:41:39,002
لذلك هؤلاء الحثالة الآخرين
لا خصم لي.
935
00:41:39,070 --> 00:41:42,105
(الراوي) الفريق الخاسر
سوف يواجه اختبار الضغط
936
00:41:42,173 --> 00:41:44,541
وطباخ منزلي واحد
أحلام ماستر شيف
937
00:41:44,608 --> 00:41:47,210
سوف تصل إلى نهاية مريرة.
938
00:41:47,235 --> 00:41:51,235
== مزامنة، تم تصحيحها بواسطة الشيخ ==